---醬油曲精醬油曲精用量---醬油曲精發酵時間

濟寧玉園生物科學有限公司為您提供-醬油曲精醬油曲精用量-醬油曲精發酵時間。-醬油曲精 醬油曲精用量 -醬油曲精發酵時間

產品特性：本公司生產的“-醬油曲精”采用定期分離篩選，-的優良米曲霉菌種，經科學培養、加工精制而成，單位孢子數高，活性強盛，不僅能夠有效提高醬油出品率，gai善醬油品質和風味，并且可有效縮短醬油制曲及發酵周期。
產品用途：主要用于醬油、醬類的生產，也可用于豆豉、大醬等制品生產。
規格：200克/袋，孢子數***300億/ 克（干基）。
產品用量：醬油曲精接種量一般按0.4‰添加，即1噸原料使用曲精400克（兩袋）。
使用方法：將-醬油曲精與冷卻至40℃以下熟料充分混合均勻，移入曲房或制曲機培菌制曲。接種方法：由于接種曲精用量很小，為防止接種不均勻，可以先將曲精與一定量干蒸滅jun的面粉混合均勻后裝入接種機中使用；如人工翻拌接種，可將曲精先與少量冷卻后的熟料混合均勻，再將菌料撒到攤晾的熟料上，翻拌均勻后移入曲房，裝曲池、制曲機厚層通風制曲，或者裝曲盤薄層制曲。制曲品溫控制在30~35℃，室溫控制在32~26℃；制曲生產周期一般通風制曲24~30小時，薄層制曲36~48小時，其間翻曲1~2兩次。
產品保質期：醬油曲精（米曲霉孢子粉）是存活的休眠態微生物，宜保藏在陰涼干燥處，嚴禁存放于日曬、高溫、潮濕環境。4~10℃冰箱保藏保質期為18個月，20℃以下室溫保藏，保質期為12 個月。

生 產 商：濟寧玉園生物科技有限公司
公司地址：山東省濟寧市金宇路22號
服務熱線：黃經理電話:

     本公司主營： 醬油曲精 - 醬用曲精 - 醋酸菌 - 黑曲精 - 米曲精
     本文鏈接：http://www.8765i.com/gongying/154617358.html
     聯系我們時請一定說明是在100招商網上看到的此信息，謝謝！
     聯系電話：18053732939，18053732939，歡迎您的來電咨詢！