酒鬼花生的制作工藝
做 法：
1.將花生米放在開水中泡一泡后掏出，剝去外皮。
2.有炸機內倒油燒熱 無焦臭花生殼顆粒供應，放入花生米炸酥，然后掏出來冷卻機冷卻。
3.將五香粉、白糖、椒鹽放在一起拌平均，再放入花生米中一同拌勻即可。（攪拌機）
特 點：
-（-b3）是令好皮膚再現的-，在去殼炒熟的花生米中含量比較高，這樣可以直接攝取，更輕易吸收。
到明末清初，沿海地區花生種植較為普遍，多次從南美洲引種花生品種，近一次為1887年，<慈黔縣志>記載：“落花生 無焦臭花生殼顆粒廠家，按縣境種廣 無焦臭花生殼顆粒，近有一種自東洋至，粒較大，尤堅脆”。
歐洲曾從引種花生，因此歐洲部分地區仍稱之為“堅果”。剛果布朗氏在1818年的<剛果植物志>中稱“花生是由傳入印度、錫蘭及馬來群島，爾后傳入非洲的�！�
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