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　　蕓豆的功效與作用：

　　蕓豆含有皂甘，尿毒酶和多種球蛋白等-成分，具有提高人體自身的免疫能力，增強抗病能力，-淋巴t細胞，促進脫氧核糖-的合成等功能，對-細胞的發展抑制作用，因而受到醫學界的重視，其所含尿素酶應用于肝昏迷-效果-。蕓豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，每百克含鉀1520毫克，鎂193.5毫克，鈉僅為0.8毫克，這個特點在營養-上大有用武之地。蕓豆尤其適合-病、-、高血脂、低血鉀癥和忌鹽-食用。吃蕓豆對皮膚、頭發大有好處，可以提高-的- 蔬菜批發價格，促進機體-，令-常葆青春。蕓豆中的皂甙類物質能降低脂及吸收功能，促進脂肪代謝；所含的膳食纖維還可加快食物通過腸道的時間，想-者多吃蕓豆一定會達到輕身的目的。我國古醫藉記載，蕓豆味甘平、性溫 今日蔬菜批發價格表，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用。是一種滋補食療佳品。

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什么是有機蔬菜

有機蔬菜在整個的生產過程中都必須按照有機農業的生產方式進行，也就是在整個生產過程中必須嚴格遵循-的生產技術標準，即生產過程中完全不使用-、化肥、生長調節劑等化學物質，不使用-工程技術，同時還必須經過獨立的-機構全過程的控制和-。所以有機蔬菜的生產必須按照-的生產環境要求和生產技術規范來生產，以-它的無污染、富營養和高的特點。

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