應用領域:使用于高粘度食品物料預煮、配制,槽形鍋體、夾套加熱(蒸汽),蝸輪減速機傳動橫軸攪拌,由變頻器及無極調速控制攪拌轉速,攪拌器采用聚四-漿,刮邊(翻滾物料)攪拌,無死角,機械傳動卸料、復位。
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全自動火鍋底料炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。全自動火鍋底料炒鍋從類型-為手動與全自動。 從加熱形式-為:蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油。
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