葡萄酒紅酒正在漸漸走入我們的生活,但在喝葡萄酒的時候,卻存在很多誤區。該喝什么樣的紅酒,哪個的紅酒,都是要考量的,一般來說,法國是早釀紅酒的,有著很悠久的歷史以及-的釀酒技術
。所以說,喝紅酒就選法國原瓶進口紅酒
喝葡萄酒為什么要使用醒酒器?許多人都關心這些問題,今天比一下網為你介紹一下喝葡萄酒為什么要醒酒?
葡萄酒是有生命的,酒中單寧在開瓶前氧化程度是很低的,酒香味封在酒里,喝起來酸澀,果香味淡。醒酒的目的是讓葡萄酒透透氣 法國紅酒批發,吸收氧氣 紅酒,充分的氧化,釋放迷人的香氣,降低澀味,使酒的口感柔和、醇厚。同時也可過濾一些年份酒的濾沉淀物。
對于年輕的葡萄酒,陳釀時間比較短,是需要醒酒的經過微氧化醒酒的動作,將可使年輕紅酒中單寧柔順。同時由于年輕的紅酒窖藏時間不長,在瓶中氫化的時間少,經過適當的醒酒,可讓新酒也具有老酒的風昧。遇到年輕的好酒,甚至可以做“兩次過瓶”,例如在下午時,做完-次過醒酒器的動作,靜置一段時間后,再將酒由醒酒器中倒入原酒瓶中;等到晚餐時 紅酒代理,再將酒由酒瓶中倒人醒酒器中,這就是兩次過瓶。
我有一瓶陳年葡萄酒,現在值多少錢?
寫這篇文章的時候,我在短短26分鐘之內就收到兩封電子郵件。-封郵件中,有位女士告訴我們,她和丈夫在給兒子慶生時,收到一瓶1974年的法國拉菲紅酒(lafite rothschild)作為禮物!澳阒浪刀嗌馘X嗎?”她問我。在第二封郵件中,有位女士說很多年前有人送她和她丈夫一瓶1976年的拉菲紅酒,現在她丈夫已經-了!罢垎査F在值多少錢?”她問道。我們每天都會收到類似的詢問 波爾多紅酒批發,但回答永遠都是一樣的:你的這瓶酒可以說一文不值,也可以說是無價之寶。假如想把酒賣掉,雖然任何東西都可能有個買家,但商家從個人手里只買一瓶葡萄酒的可能性非常小。比如說,芝加哥一家葡萄酒-商和經銷商hart davis
hart公司寄賣業務-副總裁本尼爾森(ben nelson)告訴我們,他的公司正在尋找批量的陳年葡萄酒,要求品質上佳、產地溯源清晰、儲藏狀態-。他對單瓶陳年葡萄酒的建議跟我們相同:打開享用吧。這瓶酒之所以是無價之寶,在于其內涵的東西──不是葡萄酒本身,而是其中蘊含的回憶。那么,接下來人們就會問……
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