鮮牛肉、加工牛肉行業現狀分析及投資前景預測報告2016-2021年

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報告編號:116637
出版日期:2016年6月
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報告目錄
-章 鮮牛肉、加工牛肉概述 13

-節 簡介 13

一、定義 13

二、工藝流程 13

第二節 發展歷史 14

第二章 2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉行業發展現狀分析 18

-節 2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉發展概況 18

一、鮮牛肉、加工牛肉市場供需分析 18

二、鮮牛肉、加工牛肉主要產品價格走勢分析 20

第二節 2013-2016年主要鮮牛肉、加工牛肉行業發展情況分析 20

一、美國 20

二、日本 20

三、歐洲 21

第三節 2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉行業發展趨勢分析 21

第三章 2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉行業發展環境分析 23

-節2013-2016年經濟環境分析 23

一、宏觀經濟 23

二、工業形勢 24

三、固定資產投資 25

第二節 2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉行業發展政策環境分析 27

一、行業政策影響分析 27

二、相關行業標準分析 36

第三節 2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉行業發展社會環境分析 37

一、居民消費水平分析 37

二、工業發展形勢分析 39

第四章 2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉行業運行形勢分析 41

-節 2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉行業概況 41

一、鮮牛肉、加工牛肉發展現狀 41

二、鮮牛肉、加工牛肉生產技術分析 41

第二節2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉存在的問題 42

一、行業同質化現象- 42

二、市場進入細分階段 42

三、成本上升使企業腹背受敵 43

四、問題 44

第二節2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉企業應對措施 46

一、從營銷模式上進行- 46

二、從產品品類上進行- 46

第五章 2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉行業市場動態分析 49

-節2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉生產分析 49

一、2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉產能統計分析 49

二、2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉產量統計分析 49

第二節 市場規模 50

一、我國鮮牛肉、加工牛肉行業產銷存分析 50

二、我國鮮牛肉、加工牛肉行業市場消費統計及需求分析 50

三、鮮牛肉、加工牛肉區域市場規模分析 50

第三節2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉行業進出口情況分析 51

一、進口 51

二、出口 51

第六章 鮮牛肉、加工牛肉需求與客戶偏好調查 52

-節2005-2016年鮮牛肉、加工牛肉產量統計分析 52

第二節2005-2016年鮮牛肉、加工牛肉歷年消費量統計分析 52

第三節 鮮牛肉、加工牛肉產品目標客戶群體調查 53

一、不同行業客戶偏好調查 53

二、不同地區客戶偏好調查 54

第四節 鮮牛肉、加工牛肉產品的品牌市場調查 54

一、客戶對鮮牛肉、加工牛肉品牌認知度宏觀調查 54

二、客戶對鮮牛肉、加工牛肉產品的品牌偏好調查 54

三、客戶對鮮牛肉、加工牛肉品牌的首要認知渠道 55

四、鮮牛肉、加工牛肉品牌忠誠度調查 55

五、鮮牛肉、加工牛肉品牌市場占有率調查 56

六、客戶的消費理念- 56

第七章 2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉行業市場競爭格局分析 57

-節2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉市場競爭現狀 57

一、品牌競爭 57

二、價格競爭 57

三、產品多樣化競爭 58

第二節2016-2021年鮮牛肉、加工牛肉市場競爭趨勢分析 58

一、本土品牌企業整合，提高競爭 58

二、健康個性是競爭賣點 59

三、從包裝到“內容”的慘烈市場競爭 60

第八章 2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉優勢生產企業競爭力與關鍵性數據分析 61

-節 黑龍江農墾北大荒牛業有限公司 61

一、企業基本概況 61

二、2013-2016年企業經營與財務狀況分析 61

（一）企業償債能力分析 61

（二）企業運營能力分析 63

（三）企業盈利能力分析 66

三、2013-2016年企業競爭優勢分析 67

四、企業未來發展戰略與規劃 68

第二節 大連雪龍產業集團 68

一、企業基本概況 68

二、2013-2016年企業經營與財務狀況分析 68

（一）企業償債能力分析 68

（二）企業運營能力分析 71

（三）企業盈利能力分析 74

三、2013-2016年企業競爭優勢分析 75

四、企業未來發展戰略與規劃 77

第三節 重慶恒都農業開發有限公司 77

一、企業基本概況 77

二、2013-2016年企業經營與財務狀況分析 77

（一）企業償債能力分析 77

（二）企業運營能力分析 80

（三）企業盈利能力分析 83

三、2013-2016年企業競爭優勢分析 84

四、企業未來發展戰略與規劃 85

第四節 陜西秦寶牧業發展有限公司 85

一、企業基本概況 85

二、2013-2016年企業經營與財務狀況分析 85

（一）企業償債能力分析 85

（二）企業運營能力分析 88

（三）企業盈利能力分析 91

三、2013-2016年企業競爭優勢分析 92

四、企業未來發展戰略與規劃 93

第五節 沈陽綠豐食品有限公司 93

一、企業基本概況 93

二、2013-2016年企業經營與財務狀況分析 93

（一）企業償債能力分析 93

（二）企業運營能力分析 96

（三）企業盈利能力分析 99

三、2013-2016年企業競爭優勢分析 100

四、企業未來發展戰略與規劃 101

第六節 河南伊賽牛肉股份有限公司 101

一、企業基本概況 101

二、2013-2016年企業經營與財務狀況分析 102

（一）企業償債能力分析 102

（二）企業運營能力分析 104

（三）企業盈利能力分析 107

三、2013-2016年企業競爭優勢分析 108

四、企業未來發展戰略與規劃 109

第七節 內蒙古科爾沁牛業股份有限公司 109

一、企業基本概況 109

二、2013-2016年企業經營與財務狀況分析 110

（一）企業償債能力分析 110

（二）企業運營能力分析 113

（三）企業盈利能力分析 116

三、2013-2016年企業競爭優勢分析 117

四、企業未來發展戰略與規劃 118

第八節 山東陽信億利源億利源清真肉類有限公司 118

一、企業基本概況 118

二、2013-2016年企業經營與財務狀況分析 119

（一）企業償債能力分析 119

（二）企業運營能力分析 121

（三）企業盈利能力分析 124

三、2013-2016年企業競爭優勢分析 125

四、企業未來發展戰略與規劃 126

第九章 2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉相關產業鏈運行走勢分析 127

-節2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉上游市場分析 127

一、全球鮮牛肉、加工牛肉上游產量及分布 127

二、我國鮮牛肉、加工牛肉上游產量及分布 129

三、鮮牛肉、加工牛肉上游價格走勢分析 130

第二節2013-2016年鮮牛肉、加工牛肉上游深加工市場分析 130

一、鮮牛肉、加工牛肉上游深加工能力不能滿足市場需求 130

二、鮮牛肉、加工牛肉上游深加工技術要求 131

三、鮮牛肉、加工牛肉上游加工業的發展對策 131

四、我國鮮牛肉、加工牛肉上游市場的發展前景 132

五、鮮牛肉、加工牛肉上游面臨問題 132

第三節2013-2016年-口消費特征分析 133

第十章 2016-2021年鮮牛肉、加工牛肉行業發展前景預測分析 134

-節2016-2021年鮮牛肉、加工牛肉行業發展預測分析 134

一、未來鮮牛肉、加工牛肉發展分析 134

二、未來鮮牛肉、加工牛肉行業技術開發方向 134

三、總體行業“-”整體規劃及預測 135

第二節2016-2021年鮮牛肉、加工牛肉行業市場前景分析 136

一、產品差異化是企業發展的方向 136

二、渠道重心下沉 137

第十一章 2016-2021年鮮牛肉、加工牛肉行業投資機會與風險分析 138

-節 2016-2021年鮮牛肉、加工牛肉行業投資環境分析 138

第二節 2016-2021年鮮牛肉、加工牛肉行業投資機會分析 138

一、規模的發展及投資需求分析 138

二、總體經濟效益判斷 139

三、與產業政策調整相關的投資機會分析 140

第三節 2016-2021年鮮牛肉、加工牛肉行業投資風險分析 140

一、市場競爭風險 140

二、原材料壓力風險分析 141

三、政策和體制風險 141

四、外資進入現狀及對未來市場的威脅 142

五、其他風險 142

正文目錄

圖表 1 2005-2016年全球肉牛產量變化 18

圖表 2 2005-2016年全球主要貿易國牛肉 豬肉 和禽肉生產消費及貿易情況 18

圖表 3 1998年2季度—2016年2季度國內生產總值季度累計同比增長率（%） 23

圖表 4 2008-2016年三大產業增加值季度同比增長變化 單位：% 24

圖表 5 2000年6月—2016年6月工業增加值月度同比增長率（%） 25

圖表 6 2000年1-6月—2016年1-6月固定資產投資完成額月度累計同比增長率（%） 26

圖表 7 肉牛行業標準 36

圖表 8 2000年6月—2016年6月居民消費價格指數（上年同月=100） 38

圖表 9 2000年6月—2016年6月工業增加值月度同比增長率（%） 40

圖表 10 2009年全國牛肉量統計數據 49

圖表 11 2005-2016年我國牛肉產量及增長情況 52

圖表 12 2005-2016年我國牛肉產量及增長對比 52

圖表 13 2005-2016年我國城市居民人均牛肉消費量增長趨勢 52

圖表 14 2009受消費者喜愛的-牛肉品牌 54

圖表 15 2008-2016年牛肉價格 57

圖表 16 2008-2016年牛肉價格旬度變化百分比 57

圖表 17 近3年黑龍江農墾北大荒牛業有限公司資產負債率變化情況 61

圖表 18 近3年黑龍江農墾北大荒牛業有限公司產權比率變化情況 62

圖表 19 近3年黑龍江農墾北大荒牛業有限公司固定資產周轉次數情況 63

圖表 20 近3年黑龍江農墾北大荒牛業有限公司流動資產周轉次數變化情況 64

圖表 21 近3年黑龍江農墾北大荒牛業有限公司總資產周轉次數變化情況 65

圖表 22 近3年黑龍江農墾北大荒牛業有限公司銷售毛利率變化情況 66

圖表 23 近3年大連雪龍產業集團資產負債率變化情況 69

圖表 24 近3年大連雪龍產業集團產權比率變化情況 69

圖表 25 近3年大連雪龍產業集團已獲利息倍數變化情況 70

圖表 26 近3年大連雪龍產業集團固定資產周轉次數情況 71

圖表 27 近3年大連雪龍產業集團流動資產周轉次數變化情況 72

圖表 28 近3年大連雪龍產業集團總資產周轉次數變化情況 73

圖表 29 近3年大連雪龍產業集團銷售毛利率變化情況 74

圖表 30 近3年重慶恒都農業開發有限公司資產負債率變化情況 78

圖表 31 近3年重慶恒都農業開發有限公司產權比率變化情況 79

圖表 32 近3年重慶恒都農業開發有限公司已獲利息倍數變化情況 80

圖表 33 近3年重慶恒都農業開發有限公司固定資產周轉次數情況 80

圖表 34 近3年重慶恒都農業開發有限公司流動資產周轉次數變化情況 81

圖表 35 近3年重慶恒都農業開發有限公司總資產周轉次數變化情況 82

圖表 36 近3年重慶恒都農業開發有限公司銷售毛利率變化情況 83

圖表 37 近3年陜西秦寶牧業發展有限公司資產負債率變化情況 86

圖表 38 近3年陜西秦寶牧業發展有限公司產權比率變化情況 87

圖表 39 近3年陜西秦寶牧業發展有限公司已獲利息倍數變化情況 88

圖表 40 近3年陜西秦寶牧業發展有限公司固定資產周轉次數情況 88

圖表 41 近3年陜西秦寶牧業發展有限公司流動資產周轉次數變化情況 89

圖表 42 近3年陜西秦寶牧業發展有限公司總資產周轉次數變化情況 90

圖表 43 近3年陜西秦寶牧業發展有限公司銷售毛利率變化情況 91

圖表 44 近3年沈陽綠豐食品有限公司資產負債率變化情況 94

圖表 45 近3年沈陽綠豐食品有限公司產權比率變化情況 95

圖表 46 近3年沈陽綠豐食品有限公司已獲利息倍數變化情況 95

圖表 47 近3年沈陽綠豐食品有限公司固定資產周轉次數情況 96

圖表 48 近3年沈陽綠豐食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 97

圖表 49 近3年沈陽綠豐食品有限公司總資產周轉次數變化情況 98

圖表 50 近3年沈陽綠豐食品有限公司銷售毛利率變化情況 99

圖表 51 近3年河南伊賽牛肉股份有限公司資產負債率變化情況 102

圖表 52 近3年河南伊賽牛肉股份有限公司產權比率變化情況 103

圖表 53 近3年河南伊賽牛肉股份有限公司已獲利息倍數變化情況 104

圖表 54 近3年河南伊賽牛肉股份有限公司固定資產周轉次數情況 105

圖表 55 近3年河南伊賽牛肉股份有限公司流動資產周轉次數變化情況 106

圖表 56 近3年河南伊賽牛肉股份有限公司總資產周轉次數變化情況 106

圖表 57 近3年河南伊賽牛肉股份有限公司銷售毛利率變化情況 107

圖表 58 近3年內蒙古科爾沁牛業股份有限公司資產負債率變化情況 111

圖表 59 近3年內蒙古科爾沁牛業股份有限公司產權比率變化情況 112

圖表 60 近3年內蒙古科爾沁牛業股份有限公司已獲利息倍數變化情況 112

圖表 61 近3年內蒙古科爾沁牛業股份有限公司固定資產周轉次數情況 113

圖表 62 近3年內蒙古科爾沁牛業股份有限公司流動資產周轉次數變化情況 114

圖表 63 近3年內蒙古科爾沁牛業股份有限公司總資產周轉次數變化情況 115

圖表 64 近3年內蒙古科爾沁牛業股份有限公司銷售毛利率變化情況 116

圖表 65 近3年山東陽信億利源億利源清真肉類有限公司資產負債率變化情況 119

圖表 66 近3年山東陽信億利源億利源清真肉類有限公司產權比率變化情況 120

圖表 67 近3年山東陽信億利源億利源清真肉類有限公司已獲利息倍數變化情況 121

圖表 68 近3年山東陽信億利源億利源清真肉類有限公司固定資產周轉次數情況 122

圖表 69 近3年山東陽信億利源億利源清真肉類有限公司流動資產周轉次數變化情況 123

圖表 70 近3年山東陽信億利源億利源清真肉類有限公司總資產周轉次數變化情況 123

圖表 71 近3年山東陽信億利源億利源清真肉類有限公司銷售毛利率變化情況 124

圖表 72 2016年上半年畜產品和飼料產量統計數據 129

圖表 73 判斷肉牛屠宰 加工企業投資價值的參考指標 140

正文目錄

表格 1 近4年黑龍江農墾北大荒牛業有限公司資產負債率變化情況 61

表格 2 近4年黑龍江農墾北大荒牛業有限公司產權比率變化情況 62

表格 3 近4年黑龍江農墾北大荒牛業有限公司固定資產周轉次數情況 63

表格 4 近4年黑龍江農墾北大荒牛業有限公司流動資產周轉次數變化情況 64

表格 5 近4年黑龍江農墾北大荒牛業有限公司總資產周轉次數變化情況 65

表格 6 近4年黑龍江農墾北大荒牛業有限公司銷售毛利率變化情況 66

表格 7 近4年大連雪龍產業集團資產負債率變化情況 68

表格 8 近4年大連雪龍產業集團產權比率變化情況 69

表格 9 近4年大連雪龍產業集團已獲利息倍數變化情況 70

表格 10 近4年大連雪龍產業集團固定資產周轉次數情況 71

表格 11 近4年大連雪龍產業集團流動資產周轉次數變化情況 72

表格 12 近4年大連雪龍產業集團總資產周轉次數變化情況 73

表格 13 近4年大連雪龍產業集團銷售毛利率變化情況 74

表格 14 近4年重慶恒都農業開發有限公司資產負債率變化情況 78

表格 15 近4年重慶恒都農業開發有限公司產權比率變化情況 78

表格 16 近4年重慶恒都農業開發有限公司已獲利息倍數變化情況 79

表格 17 近4年重慶恒都農業開發有限公司固定資產周轉次數情況 80

表格 18 近4年重慶恒都農業開發有限公司流動資產周轉次數變化情況 81

表格 19 近4年重慶恒都農業開發有限公司總資產周轉次數變化情況 82

表格 20 近4年重慶恒都農業開發有限公司銷售毛利率變化情況 83

表格 21 近4年陜西秦寶牧業發展有限公司資產負債率變化情況 86

表格 22 近4年陜西秦寶牧業發展有限公司產權比率變化情況 86

表格 23 近4年陜西秦寶牧業發展有限公司已獲利息倍數變化情況 87

表格 24 近4年陜西秦寶牧業發展有限公司固定資產周轉次數情況 88

表格 25 近4年陜西秦寶牧業發展有限公司流動資產周轉次數變化情況 89

表格 26 近4年陜西秦寶牧業發展有限公司總資產周轉次數變化情況 90

表格 27 近4年陜西秦寶牧業發展有限公司銷售毛利率變化情況 91

表格 28 近4年沈陽綠豐食品有限公司資產負債率變化情況 93

表格 29 近4年沈陽綠豐食品有限公司產權比率變化情況 94

表格 30 近4年沈陽綠豐食品有限公司已獲利息倍數變化情況 95

表格 31 近4年沈陽綠豐食品有限公司固定資產周轉次數情況 96

表格 32 近4年沈陽綠豐食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 97

表格 33 近4年沈陽綠豐食品有限公司總資產周轉次數變化情況 98

表格 34 近4年沈陽綠豐食品有限公司銷售毛利率變化情況 99

表格 35 近4年河南伊賽牛肉股份有限公司資產負債率變化情況 102

表格 36 近4年河南伊賽牛肉股份有限公司產權比率變化情況 103

表格 37 近4年河南伊賽牛肉股份有限公司已獲利息倍數變化情況 103

表格 38 近4年河南伊賽牛肉股份有限公司固定資產周轉次數情況 104

表格 39 近4年河南伊賽牛肉股份有限公司流動資產周轉次數變化情況 105

表格 40 近4年河南伊賽牛肉股份有限公司總資產周轉次數變化情況 106

表格 41 近4年河南伊賽牛肉股份有限公司銷售毛利率變化情況 107

表格 42 近4年內蒙古科爾沁牛業股份有限公司資產負債率變化情況 110

表格 43 近4年內蒙古科爾沁牛業股份有限公司產權比率變化情況 111

表格 44 近4年內蒙古科爾沁牛業股份有限公司已獲利息倍數變化情況 112

表格 45 近4年內蒙古科爾沁牛業股份有限公司固定資產周轉次數情況 113

表格 46 近4年內蒙古科爾沁牛業股份有限公司流動資產周轉次數變化情況 114

表格 47 近4年內蒙古科爾沁牛業股份有限公司總資產周轉次數變化情況 115

表格 48 近4年內蒙古科爾沁牛業股份有限公司銷售毛利率變化情況 116

表格 49 近4年山東陽信億利源億利源清真肉類有限公司資產負債率變化情況 119

表格 50 近4年山東陽信億利源億利源清真肉類有限公司產權比率變化情況 120

表格 51 近4年山東陽信億利源億利源清真肉類有限公司已獲利息倍數變化情況 120

表格 52 近4年山東陽信億利源億利源清真肉類有限公司固定資產周轉次數情況 121

表格 53 近4年山東陽信億利源億利源清真肉類有限公司流動資產周轉次數變化情況 122

表格 54 近4年山東陽信億利源億利源清真肉類有限公司總資產周轉次數變化情況 123

表格 55 近4年山東陽信億利源億利源清真肉類有限公司銷售毛利率變化情況 124

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