碳-鈉(小蘇打)可直接作為制藥工業的原料,用于-胃酸過多。 食品工業中一種應用廣泛的疏松劑,用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等,是汽水飲料中-的發生劑;可與明礬復合為堿性發酵粉,也可與純堿復合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。
用作分析試劑、無機合成、制藥工業、-酸血癥以及食品工業的發酵劑、汽水和冷飲中-的發生劑、黃油的保存劑?芍苯佑米髦扑幑I的原料、作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑、堿性劑、膨松劑。
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