肉類配送-康有農業送菜公司-生鮮肉類配送中心

東莞冰凍食品配送公司介紹冷鮮肉在冷卻環境下表現形成一層干油膜，能夠減少水分蒸發，阻止微生物的侵入及微生物的肉的表面繁殖；與在零下18攝氏度以下-保存的冷凍肉相比，冷鮮肉冷凍后不脫水，水深性-和水深性蛋白質少隨水流出，保存住了肉的營養價值。冷鮮肉經過預冷，所以具有質地柔軟多汁，滋味鮮美的優點，且便于切割、烹制；一般熱鮮肉的保質期只有1-2天，肉類配送價格，而冷鮮肉的保質期可達一周以上；

紅燒肉

將五花肉洗凈后切塊，放入料酒，腌制一會兒，姜切片。

鍋內放油將肉塊煎至微黃，放入加入白糖，干辣椒，八角，姜，炒出香味。 放料酒、老抽，生抽，生鮮肉類配送中心，翻炒均勻，加入開水淹沒肉，轉入砂鍋燉2小時，放入適量鹽、雞精，大火收汁即可。