冷鏈整車運輸報價-東莞冠城物流有限公司-珠海冷鏈整車

發生腐爛的原因：對于動物性食品來說，主要是微生物的作用。對于植物性食品來說，腐爛的原因主要是呼吸作用所致。清楚了鮮活易腐貨物腐爛變質的原因，就可以得出低溫可以抑制微生物的增長，減緩呼吸作用，達到延長鮮活易腐貨物的保存實踐的目的。冷鏈運輸過程必須依靠冷凍或冷藏等專門的車輛進行，冷凍或冷藏專門用的車輛除了需要有一班貨車相同的車體與機械之外，必須額外在車上設置冷凍或冷藏與保溫設備。

冷鏈運輸是指在整個運輸過程中，無論是裝卸、改變運輸方式、改變包裝設備等，將運輸的貨物保持在一定溫度的運輸。冷鏈運輸點的建設有三個明顯的特點。時效性。所有環節都要求有較高的組織協調性。由于易腐食品的時效性，冷鏈物流整車，要求冷鏈運輸系統中的各個環節具有較高的組織協調性，因此食品冷鏈的運行始終與能耗成本相關，而運行成本的控制與食品冷鏈的發展密切相關。